Voor wie deze nog niet kent:
big fat fiasco
Leuk om te zien in deze lezing hoe verkeerde hypotheses over verzadigd vet zijn ontstaan. De meeste mensen hebben zo veel vertrouwen in onderzoekers, die vaak onbewust of bewust belangen hebben met de voedsel industrie. Dat men vaak gewoon niet wilt geloven hoe slecht sommige onderzoeken zijn opgezet.
Dat eigenlijk triest maar ook lachwekkend zijn als je er maar een beetje in verdiept. Dan besef al heel snel dat vele instanties met voedsel absoluut niet het beste voor hebben met jou gezondheid.
big fat fiasco
Leuk om te zien in deze lezing hoe verkeerde hypotheses over verzadigd vet zijn ontstaan. De meeste mensen hebben zo veel vertrouwen in onderzoekers, die vaak onbewust of bewust belangen hebben met de voedsel industrie. Dat men vaak gewoon niet wilt geloven hoe slecht sommige onderzoeken zijn opgezet.
Dat eigenlijk triest maar ook lachwekkend zijn als je er maar een beetje in verdiept. Dan besef al heel snel dat vele instanties met voedsel absoluut niet het beste voor hebben met jou gezondheid.