Ik heb een vraagje over zout... in België in de supermarkten wordt 'sel Guerande' verkocht, dat afkomstig is van zoutakkers in Bretagne. Dit lijkt mij Keltisch zeezout, toch? Het is heel grof, grijzig en vochtig, precies als Keltisch zeezout. 1 euro 50 voor een kilo.
Mijn broertje met eczeem nam daar elke avond een bad in en is zo van zijn wonden genezen. Samen met een dieet rijk aan dierlijke vetten en arm in koolhydraten. Hij is nu volwassen en kan vrijwel alles eten (behalve pinda).
Een andere vraag gaat over sole. In mijn glazen pot vormt zich een laagje dat lijkt op fijn zand. Elke keer als ik een theelepeltje sole pak, roer ik eerst alles goed door, zodat ik ook iets van dat 'zand' meepak. Is dit de bedoeling, of niet?