Zo, ik denk ik geef nog maar is een update.
De problemen met de uitslag zijn volledig verdwenen nadat ik gestopt was met een hele citroen elke ochtend in lauw water te drinken, kennelijk kreeg ik een enorme ontgiftings-reactie van de citroen of het was een soort allergische reactie hierop? Geen idee maar me moeder had er ook last van, hoewel een stuk minder... ook omdat ze een halve citroen nam.
Hoe ziet mijn eetpatroon er inmiddels nu uit?!
Ochtend:
2 rauwe eigelen met rauwe melk en visolie
plak zuurdesembrood met ham en kaas in de oven (paar minuten, licht gesmolten)
Lepel kokosvet, lepel ferm levertraan+boterolie, chlorella, astaxanthin, vetoplosbare vitamine c, soms spirulina en magnesium
Laat in de ochtend eet ik vaak ook nog een banaan (ik weet het, die boze koolhydraten)
Middag:
Als ik op me werk zit dan eet ik altijd 2 zacht gekookte eitjes en 2 plakken roggebrood (echte rogge)met dik stuk rauwe kaas met 2 dikke plakken leverworst.
Verder alleen water drinken in de middag.
Als ik niet op me werk ben dan eet ik in de middag vrij weinig, alleen als ik trek/honger krijg en dan is het meestal ei of kaas. Soms wil ik een smoothie maken.
Avond:
Altijd vlees, geen uitzondering, altijd groente en met zoete aardappel maar ook nog wel is normale aardappel, 1x in de week. Probeer altijd te variëren met groente.
Verder eet ik nog 1x in de week een echte italiaanse pizza met rauwe carpaccio en 1x in de week iets anders vaak wat non-paleo is, maar niet perse troep.
Ik ben ook eindelijk de laatste maanden behoorlijk aangekomen, terwijl de meeste mensen willen afvallen wil ik juist aankomen. Als je terug leest heb ik op een punt 63 kg gewogen en met WAPF bereikte ik eindelijk de 70 kg maar daar bleef ik maanden op hangen.
Persoonlijk was ik nog niet tevreden met mijn gewicht en hoe ik eruit zag, ook in mijn gezicht... erg mager, verreweg van gezond.
Nu ik al aantal maanden meer koolhydraten eet, eindelijk wat meer vet krijg en nu inmiddels bijna 73 kg weeg zie ik er echt een stuk gezonder uit. Ik heb echt nog nooit zoveel kleur gehad in mijn gezicht. Laatste 1.5 uur in de zon gezeten in de middag en meteen enorm verkleurd, mensen zien het meteen en terwijl mijn vriendin helemaal niks qua kleur had.
Ik ben benieuwd of ik nog veel meer aan kom op deze manier of dat het uiteindelijk een beetje stabiliseert, we gaan het zien.
Verder is mijn ontlasting echt perfect, ondanks de herintroductie van rogge en zuurdesem lijkt het net of het daardoor nog beter is geworden.
We hebben ook sinds een paar maanden een weegschaal dat van alles meet, botdichtheid, vet-spier-vocht massa en gewicht uiteraard. Ik begon met 3.7 kg botdichtheid, 8.8% vet, 51% spier en 67-66% vocht.
Dit is inmiddels geworden: 3.9 kg botdichtheid, 10.1% vet, 50% spier en 65.6% vocht.
Nu weet ik dat dit soort weegschalen zeker niet accuraat zijn maar het verschil in 3-4 maanden tijd is wel duidelijk te zien
Tot over een paar maanden weer ;-)
