Claudio Bertanotti, voormalig vegetariër, heeft de wereld van vegetariërs en veganisten op zijn kop gezet door aan te tonen dat ook in de voedselketen van enkel groenten en fruit dieren dood gemaakt worden. Veel dieren. Hij ontkracht daarmee het argument dat vegetarisch of veganistisch eten solidair zou zijn met dieren.
Bertanotti claimt dat zelfs bij het verbouwen van een bord rijst of een simpel stuk brood onvermijdelijk vele dode dieren vallen. Vaak gaat het om beschermde diersoorten uit onze natuurlijke flora en fauna. Hij noemt met name vogels, amfibieën, reptielen, zoogdieren, vlinders, schimmels en wilde planten. Genoemde boosdoeners zijn de jacht, pesticiden en het droogleggen van natuurlijke waterbronnen ten behoeve van het verbouwen van gewassen.
Tegelijkertijd noemt hij de natuurlijke veeteelt als een praktijk die ten gunste komt van het leefklimaat voor vele dieren, zoals reigers, kikkers, slangen, vissen, stinkdieren, vossen, wilde katten, fretten, patrijzen, schimmels en vele andere vormen die leven met het vee.
Gesteld wordt dat als de mensheid veganistisch zou worden dit voor de natuur een tragedie zou zijn.
Claudio Bertanotti: Museoloog. Professor van de UNESCO-leerstoel van cultureel toerisme, de Argentijnse School van naturalisten en de Universiteit van de Argentijnse Sociale Museum. Counselor van Milieu en Natuurlijke Hulpbronnen Foundation (FARN) en adviseur van het Natural History Stichting Felix de Azara '.
http://www.playgroundmag.net/articulos/entrevistas/vegan-vegano-vegetariano_0_1585641424.html (artikel in het Spaans)
http://www.noticiasagropecuarias.com/index.php/77-opinion/5403-la-confusion-del-veganismo (het onderzoek zelf, in het Spaans)
Bertanotti claimt dat zelfs bij het verbouwen van een bord rijst of een simpel stuk brood onvermijdelijk vele dode dieren vallen. Vaak gaat het om beschermde diersoorten uit onze natuurlijke flora en fauna. Hij noemt met name vogels, amfibieën, reptielen, zoogdieren, vlinders, schimmels en wilde planten. Genoemde boosdoeners zijn de jacht, pesticiden en het droogleggen van natuurlijke waterbronnen ten behoeve van het verbouwen van gewassen.
Tegelijkertijd noemt hij de natuurlijke veeteelt als een praktijk die ten gunste komt van het leefklimaat voor vele dieren, zoals reigers, kikkers, slangen, vissen, stinkdieren, vossen, wilde katten, fretten, patrijzen, schimmels en vele andere vormen die leven met het vee.
Gesteld wordt dat als de mensheid veganistisch zou worden dit voor de natuur een tragedie zou zijn.
Claudio Bertanotti: Museoloog. Professor van de UNESCO-leerstoel van cultureel toerisme, de Argentijnse School van naturalisten en de Universiteit van de Argentijnse Sociale Museum. Counselor van Milieu en Natuurlijke Hulpbronnen Foundation (FARN) en adviseur van het Natural History Stichting Felix de Azara '.
http://www.playgroundmag.net/articulos/entrevistas/vegan-vegano-vegetariano_0_1585641424.html (artikel in het Spaans)
http://www.noticiasagropecuarias.com/index.php/77-opinion/5403-la-confusion-del-veganismo (het onderzoek zelf, in het Spaans)
