Vertaald:
Boeddhistische monniken aten geen soja omdat het voedzaam was.
Ze aten het omdat het de seksuele lust onderdrukte.
Soja is rijk aan verbindingen die isoflavonen worden genoemd, met name genisteïne en daïdzeïne, die fyto-oestrogenen zijn. Ze binden zich aan oestrogeenreceptoren in het menselijk lichaam en veroorzaken een meetbaar verfeminiend effect: verlaagde testosteron, verminderde libido, afgenomen agressie, onderdrukte ochtenderecties.
De monniken waren zich hiervan bewust. Historische Chinese en Japanse medische teksten beschrijven soja als een koelend voedsel, geschikt voor mensen die celibaat nastreven, gecontra-indiceerd voor krijgers en arbeiders en iedereen wiens werk kracht of agressie vereiste.
Soja was monnikenvoedsel. Specifiek. Opzettelijk. Functioneel.
Het werd toegevoegd aan kloosterdiëten in Oost-Azië juist omdat het de praktijk van celibaat vergemakkelijkte. Het was, in moderne termen, een chemische hulp bij de gelofte.
Het zit nu in je brood, je proteïnereep, je vleesvervanger, je zuigelingenvoeding en je saladedressing.
Als je je hebt afgevraagd waarom jonge mannen in de ontwikkelde wereld testosteronniveaus hebben die de helft zijn van wat hun grootvaders op dezelfde leeftijd hadden, kun je ophouden met je afvragen.
We voeden de hele bevolking een dieet dat specifiek is geformuleerd, in de 13e eeuw, om monniken te beletten erecties te krijgen.
Het werkt.