Ik ben terug!
Gerrit, zeer veel dank voor je invalwerk als moderator.
Ik denk dat ik na mijn weekje Schotland wel een leverreiniging kan gebruiken. Ik ben met mijn vader geweest en dat is een 'normale' eter, dus ik had vrij weinig controle over de ochtend- en avondmaaltijden. We verbleven in hotels en het ontbijt was steevast gebakken eieren met bacon, witte bonen en worstjes. Ik kan eerlijk gezegd geen ei, spek of witte boon meer zien! Ik heb er echter wel voor gekozen omdat we lange autoritten maakten en dus een stevige bodem moesten hebben. Op zo'n ontbijt deed ik het vaak met gemak tot 15.00 u! Het enige biologische wat ik die week op had was Black Isle bier:
http://www.blackislebrewery.com/
En Yeo Valley yogurt:
http://www.yeovalleyorganic.co.uk/
Voor evt. Engeland-, Ierland- of Schotlandgangers, deze geweldige yogurt is te koop in Tesco- en Sainsbury-supermarkten. Laat uiteraard de fruit- en lowfat-varianten liggen en ga uitsluitend voor de Natural en de Greek Style:
http://www.yeovalleyorganic.co.uk/#/products/yogurt/categories/whole-milk-natural-yogurt
http://www.yeovalleyorganic.co.uk/#/products/yogurt/greek-yogurt/greek-style-natural-yogurt
Deze supermarkten zijn echt overal te vinden, met name de Tesco's, dus je kunt zo vrij makkelijk aan kwaliteitsyogurt komen. De yogurt zag er witgelig uit, een teken dat de dieren gras eten! Hiermee heb ik hopelijk mijn darmflora enigszins weten te balanceren, want mijn spijsvertering is deze week wel op de proef gesteld!
Het was voornamelijk het ontbijt, de avondmaaltijden in restaurants waren stuk voor stuk fantastisch! Ik heb lokale eend, hert, lam, zalm en rund op. Officieel niet biologisch, maar nergens ervaarde ik dat samentrekkende gevoel op de tong dat je krijgt als je verkeerde vetten eet. Helaas bleek dit bij de best smakende maaltijd, een Thaise red curry, wel het geval te zijn. Ik proef het nooit op het moment zelf, maar altijd naderhand. Mijn lichaam moet naderhand ook zien te dealen met dergelijke plastic vetten. Daarom drink ik nu weer mijn traditionele groene thee die hier naast mijn toetsenbord staat, als vanouds.
Bij gebrek aan groene thee heb ik veel meer koffie gedronken dan ik normaal doe. Ik heb liever groene thee dan koffie en drink normaal niet of nauwelijks koffie. Ik heb normaal eigenlijk maar 2 redenen om koffie te drinken: als ik op visite ben en ik krijg het aangeboden (sociale redenen) of als oppepper als ik heel erg moe ben maar toch door moet (gebeurt dankzij de vetrijke WAPF-voeding eigenlijk bijna nooit meer!). De hoge koffieconsumptie gaf mij regelmatig indigestie, iets wat ik in geen jaren meer heb gehad. Ik weet nu weer wat het is om regelmatig 'het zuur' te hebben en dat is niet prettig. En ik had nog maar een milde vorm hiervan!
Ook heb ik nachtschades op in de vorm van hete pepers, paprika's en aardappels. Ik kan het merken want ik krijg ontstekingsachtige verschijnselen in beide bovenarmen. Dit gaat echter snel weg als ik vanaf nu geen nachtschades meer eet, dus dat is niet zo erg. Ik denk dat ik deze week maar eens vooral vloeibaar voedsel tot me ga nemen in de vorm van voornamelijk rauwe melk. Vandaag ga ik weer als vanouds naar de boer om de melk op te halen! Groene thee en rauwe melk zullen mijn vrienden zijn deze week. Mijn buik is opgezwollen en er is sinds mijn terugkomst gisteren al de nodige rommel in horten en stoten uit mij gekomen. Ik ga dit proces doorzetten en ga nadenken over deze leverreiniging. Jullie horen nog van me!
Mike
Gerrit, zeer veel dank voor je invalwerk als moderator.
Ik denk dat ik na mijn weekje Schotland wel een leverreiniging kan gebruiken. Ik ben met mijn vader geweest en dat is een 'normale' eter, dus ik had vrij weinig controle over de ochtend- en avondmaaltijden. We verbleven in hotels en het ontbijt was steevast gebakken eieren met bacon, witte bonen en worstjes. Ik kan eerlijk gezegd geen ei, spek of witte boon meer zien! Ik heb er echter wel voor gekozen omdat we lange autoritten maakten en dus een stevige bodem moesten hebben. Op zo'n ontbijt deed ik het vaak met gemak tot 15.00 u! Het enige biologische wat ik die week op had was Black Isle bier:
http://www.blackislebrewery.com/
En Yeo Valley yogurt:
http://www.yeovalleyorganic.co.uk/
Voor evt. Engeland-, Ierland- of Schotlandgangers, deze geweldige yogurt is te koop in Tesco- en Sainsbury-supermarkten. Laat uiteraard de fruit- en lowfat-varianten liggen en ga uitsluitend voor de Natural en de Greek Style:
http://www.yeovalleyorganic.co.uk/#/products/yogurt/categories/whole-milk-natural-yogurt
http://www.yeovalleyorganic.co.uk/#/products/yogurt/greek-yogurt/greek-style-natural-yogurt
Deze supermarkten zijn echt overal te vinden, met name de Tesco's, dus je kunt zo vrij makkelijk aan kwaliteitsyogurt komen. De yogurt zag er witgelig uit, een teken dat de dieren gras eten! Hiermee heb ik hopelijk mijn darmflora enigszins weten te balanceren, want mijn spijsvertering is deze week wel op de proef gesteld!
Het was voornamelijk het ontbijt, de avondmaaltijden in restaurants waren stuk voor stuk fantastisch! Ik heb lokale eend, hert, lam, zalm en rund op. Officieel niet biologisch, maar nergens ervaarde ik dat samentrekkende gevoel op de tong dat je krijgt als je verkeerde vetten eet. Helaas bleek dit bij de best smakende maaltijd, een Thaise red curry, wel het geval te zijn. Ik proef het nooit op het moment zelf, maar altijd naderhand. Mijn lichaam moet naderhand ook zien te dealen met dergelijke plastic vetten. Daarom drink ik nu weer mijn traditionele groene thee die hier naast mijn toetsenbord staat, als vanouds.
Bij gebrek aan groene thee heb ik veel meer koffie gedronken dan ik normaal doe. Ik heb liever groene thee dan koffie en drink normaal niet of nauwelijks koffie. Ik heb normaal eigenlijk maar 2 redenen om koffie te drinken: als ik op visite ben en ik krijg het aangeboden (sociale redenen) of als oppepper als ik heel erg moe ben maar toch door moet (gebeurt dankzij de vetrijke WAPF-voeding eigenlijk bijna nooit meer!). De hoge koffieconsumptie gaf mij regelmatig indigestie, iets wat ik in geen jaren meer heb gehad. Ik weet nu weer wat het is om regelmatig 'het zuur' te hebben en dat is niet prettig. En ik had nog maar een milde vorm hiervan!
Ook heb ik nachtschades op in de vorm van hete pepers, paprika's en aardappels. Ik kan het merken want ik krijg ontstekingsachtige verschijnselen in beide bovenarmen. Dit gaat echter snel weg als ik vanaf nu geen nachtschades meer eet, dus dat is niet zo erg. Ik denk dat ik deze week maar eens vooral vloeibaar voedsel tot me ga nemen in de vorm van voornamelijk rauwe melk. Vandaag ga ik weer als vanouds naar de boer om de melk op te halen! Groene thee en rauwe melk zullen mijn vrienden zijn deze week. Mijn buik is opgezwollen en er is sinds mijn terugkomst gisteren al de nodige rommel in horten en stoten uit mij gekomen. Ik ga dit proces doorzetten en ga nadenken over deze leverreiniging. Jullie horen nog van me!
Mike
