Sama Hoole X-berichten

[Medusa]

"Statines zijn veilig en effectief" – vier woorden die een enorme last dragen.

Laten we die last eens onder de loep nemen.

Effectief waarvoor? Om een getal op een formulier te verlagen. Betrouwbaar. Elke keer weer.

Effectief in het redden van levens bij mensen met een laag risico? Je zou ongeveer zestig van hen vijf jaar lang moeten behandelen om één hartaanval te voorkomen. De andere negenenvijftig krijgen de pil en de bijwerkingen voor niets.

Veilig? Ze hebben een waarschuwing op het etiket voor het ontstaan van diabetes, toegevoegd door de toezichthouder, waarbij het risico het hoogst is bij 60-plussers.

Getest bij mensen van jouw leeftijd? Als je ouder bent dan vijfenzeventig en verder gezond, luidt het officiële oordeel dat er onvoldoende bewijs is om daar iets over te zeggen.

Dus de uitdrukking blijft alleen bestaan als je nooit vraagt op welke vraag ze een antwoord geeft.

Het verlaagt de waarde, ja. Of je daardoor langer leeft, is het deel dat niemand noemt.

 

[Medusa]

Zaterdagochtend, 1970. Mevrouw Jenkins loopt over de hoofdstraat met een rotan mandje, boodschappen doend voor de week die voor ons ligt. Er zit in:

- Runderbovenlende van meneer Pearson, voor het zondagse gebraad
- Spek met vet, dik gesneden op de snijmachine
- Lammerensleber voor de dinsdagse thee
- Varkensworstjes, die ochtend ter plekke gemaakt
- Een hele kip, met ingewanden in een papieren zakje erin
- Niervervet voor de sudderlap en niervulling
- Boter in vetvrij papier, een wig Lancashire van het wiel
- Twee dozijn eieren van de boerderij aan het laantje
- Een pond reuzel in een aardewerk pot, voor de friet
- Een brood gebakken die ochtend, vier ingrediënten

Ongeveer zes pond, en het voedde een man en drie kinderen voor de week, met genoeg over voor maandag. Niemand had overgewicht. Niemand had hoog cholesterol. Niemand slikte pillen.

Haar kleindochter, 2026, doet de zaterdagboodschappen vanaf de bank via de Tesco-app:

- Zes kipfilets, met water ingespoten
- "Magere" kalkoengehakt
- Yoghurt met veertien ingrediënten per pot
- Een "boterachtige" smeer van palmolie en raapzaadolie
- Voorgeraspte cheddarkaas met antiklontermiddel
- Twee magnetronmaaltijden met het merk "Gezond Leven"
- Een "zacht wit medium" brood, elf ingrediënten
- Knijpbare mayonaise en een met chloor gewassen zak sla

Het voedt twee mensen voor drie dagen voordat ze op woensdag opnieuw bestelt. Ze is begin veertig en slikt statines. Haar man slikt metformine.

De grootmoeder ruilde een slager in voor een megaboerderij, een kaasbank voor een antiklontermiddel, een zuivelman voor een logistieke keten, en een rotan mandje voor een app. Ze werd verkocht een winkelwagentje vol water, palmolie en additieven, voedde haar gezin er minder en slechter mee, en betaalde het restant in statines en metformine.

De supermarkt noemde dit vooruitgang. Mevrouw Jenkins zou het bedrog hebben genoemd.

 

[Medusa]

Er is een uithoek in Zuid-Spanje die zo vol zit met plastic dat je het vanuit de ruimte kunt zien. Ze noemen het de moestuin van Europa, en volgens sommige schattingen groeit meer dan de helft van de verse groenten en fruit die op het continent worden gegeten onder dat plastic, inclusief de wintersalade van Groot-Brittannië.

- Het is een woestijn, dus bijna al het water is afkomstig uit watervoerende lagen die sneller worden leeggepompt dan ze zich kunnen aanvullen; één daarvan is zo leeggepompt dat het zeewater nu in de ontstane holte sijpelt
- Tientallen jaren lang zijn pesticiden en kunstmest in datzelfde water terechtgekomen, waardoor de bodem is vergiftigd en een groot deel van de lokale watervoorraad ondrinkbaar is geworden
- Het plukken is weggelegd voor migrantenarbeiders, van wie er zo’n 80.000 zonder papieren en buiten de wet om werken, zwetend tussen de chemicaliën voor een schijntje
- Velen slapen in krotten die in elkaar zijn geknutseld van afgedankt kasplastic. Het oordeel van een arbeider: consumenten weten niet dat we hier slaven zijn.

Tot zover de rijkdom van de natuur: een schone, deugdzame ‘vijf per dag’, geteeld onder plastic, gehaald uit een uitdrogende watervoerende laag, geplukt door mensen die de wet is vergeten. Een tomaat die smaakt naar koud water en een vleugje spijt, aan jou verkocht als de gezonde keuze.

 

[JVG]

Almeria