Polysacchariden zijn het minste van je problemen, er zitten vaak smaakversterkers, kunstmatige zoetstoffen en aroma's, stereaten (transvetten), titaniumdioxide (witmaker) en weet ik wat nog meer in. Daarnaast zijn de vitamines vaak synthetisch en is het maar de vraag of ze in de juiste verhouding tot elkaar staan. Wie problemen heeft met de spijsvertering zal inderdaad volledige en volwaardige voeding (gedeeltelijk) niet opnemen, vandaar mijn herhaalde pleidooi voor zo vloeibaar mogelijke, geconcentreerde voeding. Het GAPS-protocol is ook op deze basis samengesteld. Dus: extreem voedzame smoothies, soepen, bouillons, sauzen. DAT zijn je 'multivitamines', gezondheid zit niet in een pilletje, poedertje of tabletje.
Mike