G
Guest
Guest
op PowNed vandaag:
Quote:
Toonaangevende wetenschappers op het gebied van waterbeheer waarschuwen dat de mondiale voedselvoorziening in gevaar is. Volgens de onderzoekers is het nodig dat wereldbevolking in de komende 40 jaar bijna volledig overschakelt op een vegetarisch dieet om catastrofistische tekorten te voorkomen.
Mensen ontlenen nu ongeveer 20% van hun eiwit uit dierlijke producten, maar dit zal moeten dalen tot slechts 5% om de extra 2 miljard mensen die verwacht worden in 2050 te kunnen voeden.
"Er zal niet genoeg water beschikbaar zijn om voedsel te produceren voor de verwachte 9 miljard mensen in 2050 als de huidige trends en veranderingen in de richting van westerse diëten zich voortzet," aldus het rapport van Malik Falkenmark van het Stockholm International Water Institute (SIWI). "Als het aandeel van dierlijke voedingsmiddelen wordt beperkt tot 5% zal er net genoeg water beschikbaar zijn"
Dierlijke eiwitrijke voedsel verbruikt vijf tot 10 keer meer water dan een vegetarisch dieet. Een derde van landbouwgrond in de wereld grond wordt gebruikt om gewassen te telen om dieren te voederen.
Quote:
Toonaangevende wetenschappers op het gebied van waterbeheer waarschuwen dat de mondiale voedselvoorziening in gevaar is. Volgens de onderzoekers is het nodig dat wereldbevolking in de komende 40 jaar bijna volledig overschakelt op een vegetarisch dieet om catastrofistische tekorten te voorkomen.
Mensen ontlenen nu ongeveer 20% van hun eiwit uit dierlijke producten, maar dit zal moeten dalen tot slechts 5% om de extra 2 miljard mensen die verwacht worden in 2050 te kunnen voeden.
"Er zal niet genoeg water beschikbaar zijn om voedsel te produceren voor de verwachte 9 miljard mensen in 2050 als de huidige trends en veranderingen in de richting van westerse diëten zich voortzet," aldus het rapport van Malik Falkenmark van het Stockholm International Water Institute (SIWI). "Als het aandeel van dierlijke voedingsmiddelen wordt beperkt tot 5% zal er net genoeg water beschikbaar zijn"
Dierlijke eiwitrijke voedsel verbruikt vijf tot 10 keer meer water dan een vegetarisch dieet. Een derde van landbouwgrond in de wereld grond wordt gebruikt om gewassen te telen om dieren te voederen.