Temperatuur bottenbouillon trekken

-B.arr

New member
Wat is nu eigenlijk de juiste temperatuur om bouillon te trekken?
De 1 zegt 70, de ander zegt 88.. ik heb nu 'n warmhoudplaatje en nu is de bouillon 71 graden, is dit goed om het een uurtje of 12 te laten staan?
 

Forum statistieken

Onderwerpen
4.500
Berichten
519.518
Leden
8.647
Nieuwste lid
Syllie
Word vaste donateur van dit forum
Terug
Bovenaan