Ik heb wel erg geboft met Erik dus, hij gaat vaak de melk halen bij de boer, of een van onze kinderen gaan met mij mee. Hij maakt de zuurdesem, leest erover en probeert het uit. Gaat naar de biologische slager en naar Duitsland voor de roomboter/slagroom/Dinkelmeel(spelt)
Hij maakt ook de yoghurt, en dat steeds meer en vaker
Want dat vindt dus bijna iedereen hier erg lekker.
Het heeft ook wel geholpen dat Mike hier thuis is geweest, Erik is enigzins allergisch voor zeverige types, en Mike is dat totaal niet. Zelfs onze Henk (hond) was meteen weg van Mike.
Hij was ook erg onder de indruk van het verhaal van paul blokker in Utrecht.
Doordat onze jongste ivm zijn eczeem is overgestapt op mijn voedingspatroon ( min of meer) wilde hij met hem meedoen, om het voor hem gemakkelijker te maken.
Hij is nu erg mooi op gewicht en ziet er gezond uit, en hij voelt zich er goed bij.
Ook de jongste zie je cht veranderen, hij was wat pafferig in zijn gezicht, en beweegt zich wat gemakkelijker, als hij voetbalt.