Brandnetels!

[Siga]

Ik heb verse brandneteltoppen, waar ik iets mee wil maken. Hoe kan ik deze het beste bereiden vanwege het oxaalzuur.
Eerst koken en dan water weggooien of gewoon in de soep?

 

[Romagi]

Brandnetel Recepten - Reinigende Voorjaarskruiden

De Brandnetel is een prachtig geneeskrachtig voorjaarskruid. Lees over de vele toepassingen en hoe jij de Brandnetel in huis kunt gebruiken. Heerlijke recepten voor in de keuken- en voor een verzorgende haarspoeling.

www.dekruidenschool.nl

 

[Siga]

Tnx, er staat alleen niets over oxaalzuur in.

 

[Romagi]

Brandnetels: meer dan onkruid - Kruidenwonder

Brandnetels (Urtica dioica of grote brandnetel) is een plant die je nooit meer vergeet wanneer je er tegen loopt of aanraakt. Dit onaangename

kruidenwonder.be

In dit artikel staat dat er oxaalzuur inzit maar niet hoeveel. Verder hebben ze het er niet over.
Zoek bij spinazie of rababer en gebruik die aanwijzingen.

 

[Romagi]

Oxalaat (oxaalzuur): gezond of ongezond? - aHealthylife.nl

Bladgroen en ander plantaardig voedsel zijn erg populair onder foodies. Veel van deze voedingsmiddelen bevatten echter ook antinutriënten zoals bijvoorbeeld oxalaat (oxaalzuur). Dit artikel gaat uitgebreid in op oxalaat en...

www.ahealthylife.nl

Is gewoon allemaal zelf te vinden op internet.