Hoi MGK, ik heb naar de show geluisterd.
Erg interessant.
Wat mij ook trof is dat mensen die een hele tijd glutenvrij gegeten hebben en dan weer gluten gaan eten volgens zijn zeggen een heftige reactie kunnen krijgen.
Dat zegt volgens de spreker dat het echt slecht is.
Ik herken een dergelijke reactie niet met gluten: ik heb tijdenlang niet goed tegen gluten gekund (maar had geen coeliakie) maar nu zijn gluten geen probleem voor me (iets anders is natuurlijk of het goed is voor me, dat besef ik heus wel).
Maar met msg heb ik die heftige reactie nu na lange onthouding juist wel.
Ik krijg ontzettende hoofdpijn e.d. ervan: ben twee dagen beroerd als ik het binnenkrijg.
