Wat gebeurt er met de organen?

Gadsie

New member
Bij de slager kan ik alleen lever krijgen. Soms ligt er in de vriezer nog wat gemalen hart en nier. Waar gaan bij. de bijnieren en andere organen heen?

 
slachtafval, niet aan te komen, ben daar een aantal keren mee bezig geweest, in het slachthuis weten ze niet eens wat bijnieren zijn, laat staat waar ze zitten..

 
Wat grappig, volgens mij had ik van de week een bijnier:) Ik had niervet van een rund om uit te smelten en daar zat een leverachtig dingetje in. Wel wat lichter van kleur en ongeveer te grootte van een dikke bierfstuk. Heel mooi, nog helemaal in het vlies. Ik heb het weggedaan :oops:

Ik ben net gewend aan hart eten, lever gaat redelijk, nier is de volgende stap (daar zat ook nog een stukje van aan het vet, rook eigenlijk prima, niet zo sterk als lever en niet als urine). Maar dit was even een stap te ver.

 

Forum statistieken

Onderwerpen
4.487
Berichten
511.547
Leden
8.642
Nieuwste lid
Davidbrownm05
Word vaste donateur van dit forum
Terug
Bovenaan