In duitsland, waar ik woon, want ik woon in een grensdorp met Nederland, heb ik het nagevraagd bij de slager, hij dat bijnieren verboden zijn om te verkopen vanwege bse, door de overheid verboden dus...maar lever mag wel?!
Kippenhartjes en maagjes ook, ik snap er echt niets meer van...waarom het ene orgaanvlees wel en het andere niet?
We konden bij uitzondering varkenshersenen kopen, maar dat werd uitsluitend verkocht als hondenvoer...in duitsland is hoofdkaas/zure zult ook verboden voor de slager om te verkopen, wederom door bse. Volgens mij is Duitsland nog veel strenger dan Nederland in dit soort dingen.