Dat kan ook andere oorzaken hebben als maagzuur hoor, te weinig enzymen aanmaak van de alvleesklier of dunne darm bv, aminozuren kunnen alleen via kalium en glutation uit de darm opgenomen worden, hier kan vast ook wel iets mis gaan, of tekorten van deze.
Altijd maar dat maagzuur aanwijzen is misschien wat simpel.
Niet helemaal. Uit de allernieuwste Wise Traditions:
Protein-rich foods stimulate the production of stomach acid. Stomach acid is essential for the diogestion of all proteins.
(...)
When the stomach pH is low enough, that is, when it is acidic enough, enzymes are produced by the pancreas to break down fats, carbohydrates and proteins.
(...)
If high-protein foods are not eaten, digestion suffers due to low stomach acid.
(...)
Eating some complete proteins from animal sources at every meal helps you digest all the food in the meal more completely.
Uit het artikel Cleansing Myths and Dangers (momenteel nog niet online op de WAPF-site, maar dat zal snel wel gebeuren).
Mike