• Beste forumleden, we maken nu gebruik van nieuw forum software. Je oude wachtwoord werkt hier niet meer. Klik op aanmelden en dan op de link "wachtwoord vergeten". Je kunt dan je wachtwoord opnieuw instellen.

glutenvrijbrood

G

Guest

Guest
heeft een van jullie misschien een goed recept voor een glutenvrijbrood.

ik bedoel eigenlijk dat het moet lijken op het gewone brood.

gr lola

 

fatsnotbad

Administrator
Forumleiding
glutenvrijbrood zal altijd essentieel afwijken van gewoon brood. Het is vaster, je moet langer kauwen, en smaakt ook wel anders.

Ikzelf vind glutenvrije pannenkoekjes lekkerder en gemakkelijker te maken.

 
G

Guest

Guest
Dirtsa,

Heb je een receptje voor glutenvrije pannenkoekjes?

 

Poekie

Administrator
Dirtsa en Femke,

Ik ben zo vrij geweest om het recept van Dirtsa haar pannekoekjes even op te zoeken op het forum, lees hier:
Quote:
Ik bak regelmatig pannekoek voor mijn zoontje, daar heb ik beter gevoel bij dan bij brood.

En soms eet ik er 1 mee, heerlijk. Maar ook vaak niet, dan heb ik er geen zin in gewoon.

( zelf mix gemaakt: speltmeel/gierstvlokken/boekweitmeel, eerst 3 eieren kloppen, melk erbij en zout, dan langzaam iedere keer wat meel erbij tot het dik genoeg is, roomboter smelten en dit erdoor roeren. Daardoor kun je de pannekoeken bakken zonder dat de boter verbrand in de pan)

Soms bak ik de pannekoek in reepjes even weer op met 2 eierdooiers, zalig. Dus genoeg vet, met wat graan dan.



Staat in dit topic.

 

fatsnotbad

Administrator
Forumleiding
spelt is niet glutenvrij!!! dus vervang dit voor teffmeel of een ander glutenvrij meel.

 

Forum statistieken

Onderwerpen
4.271
Berichten
342.742
Leden
8.164
Nieuwste lid
Jula
Word vaste donateur van dit forum
Bovenaan