Gelatine en bottenbouillon!
- Onderwerp starter Siggie
- Startdatum
edwin
Well-known member
Lang of kort?
B
butterfly2023
Guest
doe nou even serieus. Ik ben 1.65 als je het vergelijkt met een lilliputter is dat lang en als je dat vergelijkt met mijn narcistische vriend (noem geen namen) van pak weg 1 meter 80 is het kort.
Ik verdeel een pan bottenbouillon over 5 glazen potten ( waar Ghee in heeft gezeten) en vries ze in en doe 3 dagen met 1 pot,aangevuld met groentes. Je kunt goed glas in de vriezer gebruiken,maar vorzichtig zijn en bv niet "versneld" willen ontdooien met te heet water want dan barst de pot! en da's zonde geld,want glas in de bouillon....( hoe weet ik dat toch?????)
Jeroenski
Well-known member
Ik heb gehoord dat je potten niet helemaal vol moet doen want dan vriezen ze kapot omdat de inhoud uit gaat zetten bij temperaturen onder nul. Maar toch durf ik het niet aan.
B
butterfly2023
Guest
invriezen in plastic bakjes.. maarja dat is natuurlijk minder goed.
Johnny
Well-known member
Ontdooien in koud water , net als vlees?
Jeroenski
Well-known member
Niet versneld ontdooien.
Jeroenski
Well-known member
ik deed het in plastic bakjes en ben overgestapt op siliconen bakjes maar dat is ook niet goed. RVS-bakjes is beter. Wel oppassen voor de ledlampjes in je vriezer he
B
butterfly2023
Guest
hoi, ja, laten we er maar om lachen. Er kwam een grote portie stress bij kijken in de koelkastwinkel.ik deed het in plastic bakjes en ben overgestapt op siliconen bakjes maar dat is ook niet goed. RVS-bakjes is beter. Wel oppassen voor de ledlampjes in je vriezer he
Dat ervaar ik nu ook wel, in die zin snap ik nu wel wat Mike bedoelt. Bepaalde schade heb ik echter wel, maargoed je kunt je overal wel druk om maken en dit forum staat ook voor stress verlaging.
Ik wil wel zeggen dat ik ook veel koffie drink en merk dat mijn bijnieren weer opgejaagd zijn. Daar zou ik nog wel aan kunnen werken. Laatst was ik naar een meer hier in de buurt, dat was zalig, ik kwam helemaal tot rust.
En fin ik heb wat staan (een koelkast- nieuw, mag in de krant). Hij is niet helemaal 100 procent stil. Was m'n oude ook niet overigens. Van het led heb ik nu niet zoveel last.
B
butterfly2023
Guest
RVS, oke, bedankt. Ja die silliconen.... dat zit tegenwoordig overal inik deed het in plastic bakjes en ben overgestapt op siliconen bakjes maar dat is ook niet goed. RVS-bakjes is beter. Wel oppassen voor de ledlampjes in je vriezer he
Bouillon invriezen: ik vul de potten niet helemaal af maar laat een beetje ruimte over tegen het uitzetten. En dan doe ik de deksels er nog niet OP,dat doe ik nadat ze goed zijn bevroren. En dan nacht voordat ik een pot wil gebruiken haal ik hem uit de vriezer en is het de volgende dag ontdooid.
B
butterfly2023
Guest
Top thanks
Forum statistieken
