Bot ruikt muf, kan ik t nog gebruiken.

[Guest]

Ik heb dinsdag een bot gehaald. Ik weet dat hij het net vers was van de slacht.

Maar nu ruikt hij vrij muf, en ik wilde nu ene soep gaan maken.

Kan ik hem nog gebruiken?

 

[Indigo]

Als je het een uurtje of 12 zachtjes laat koken dan zullen de bacteriën echt wel dood zijn. Lijkt me wat dat betreft geen probleem.

Ik heb eer geen ervaring mee hoor, maar misschien heeft het consequenties voor de smaak, maar ja, daar kom je dan wel achter. Ik zou het gewoon proberen.

 

[Tanja]

Vertrouw altijd op je neus, die zit niet voor niets direct boven je mond. Moet eerlijk zeggen dat ik botten eigenlijk nog nooit goed heb besnuffelt, maar aan de geur van de soep zou je het ook aan moeten ruiken.

 

[Indigo]

Tanja, hoe doe je dat dan met de Rode Palmolie :lol:

 

[Tanja]

Jaaha dat is waar Indigo, die is ook een tikkie muf idd, maar dat hoort zo en vind ik niet "verdacht".

 

[Gerard]

Hoe heb je het bot bewaard? Je kan vlees en bot het beste in de diepvries bewaren. Een beetje vreemd luchtje maak ik me nooit zorgen om, bacteriën op voedsel doen mij niet zo veel.