Hallo forum, ik wilde dit topic gebruiken om mijn verhaal te doen en uit te leggen wat ik hoop te bereiken met de hulp van dit forum.
Mijn naam is Jelmer ben 19 jaar en ik lees nu al een enkele maanden mee op het forum.
Mijn interesse in gezond leven en gezonde voeding komt vooral uit mijn liefde voor sport en alles daaromheen. Ik ben zelf fanatiek basketballer en ''fitnesser''. Ik las altijd met veel interesse hoe suikers en eiwitten erg belangrijk zijn voor sporters, maar dat vetten slecht zijn en vooral VERzadigd is VERkeerd. Ook vond ik dat brood eigenlijk niet gezond was en begon ik te experimenteren met het bereiden van andere maaltijden, wat erg leuk en uitdagend is.
Eind februari heb ik jammer genoeg tijdens een wedstrijd mijn knie geblesseerd en kon ik enkele maanden niet meer sporten. Met de gedachte van: Ik kan een tijd niet meer sporten, en sporten is gezond. (ik heb ook al gelezen dat de meningen hier over verdeeld zijn)Ik wilde dus iets anders gaan doen om gezond te blijven. Ik nam mij dus voor om veel gezonde maaltijden te gaan koken en een stuk gezonder te gaan eten. Ik stuitte toen ook op het intermitten fasting idee en ben dit gaan proberen(en pas het nogsteeds toe).
Toen ik na 2 maanden nog een afwijkend beloop had moest er toch nog een MRI gemaakt worden en bleek mijn voorste kruisband partieel gescheurd te zijn. Ik ben deze week geopereerd maar heb ik de maanden voor de operatie al wat onderzoek gedaan en heb de volgende dingen aangepast aan mijn dieet:
De meest makkelijke en beschikbare maaltijd is voor mij: Eieren gebakken in biologische roomboter. (volle) kwark, (griekse)yoghurt.
Verder maak ik gebruik van kokosnootolie van de tuinen en heb ik keltisch zeezout gekocht om sole uit te proberen.
Daarnaast heb ik een adres in Heemstede gevonden waar ik rauwe melk kan tappen, ik heb dit echter nog niet geprobeerd en het duurt nog wel een paar weken voor ik weer kan fietsen.
Tot slot zijn mijn slechtste gewoontes: crusli en noten. Smaken heerlijk en erg makkelijk.
In het dagelijks leven studeer ik Fysiotherapie (eerste jaar) en voor de studie stuit ik ook op een lichamelijk probleem. Mijn handen zijn bijna altijd erg koud(voeten ook maar daar hoef je niemand mee aan te raken). De rest van mijn lichaam is verder goed verwarmd, het lijkt alsof de bloedtoevoer na mijn polsen gewoon stopt.
Ik heb al iets gelezen over een kapotte thermostaat in het lichaam en hoop dat ik misschien wat voedingstips kan krijgen die misschien kunnen helpen bij mijn koude handen?
Verder heb ik nog meer vragen over van alles en nog wat maar die bewaar ik voor een andere keer!
Mijn naam is Jelmer ben 19 jaar en ik lees nu al een enkele maanden mee op het forum.
Mijn interesse in gezond leven en gezonde voeding komt vooral uit mijn liefde voor sport en alles daaromheen. Ik ben zelf fanatiek basketballer en ''fitnesser''. Ik las altijd met veel interesse hoe suikers en eiwitten erg belangrijk zijn voor sporters, maar dat vetten slecht zijn en vooral VERzadigd is VERkeerd. Ook vond ik dat brood eigenlijk niet gezond was en begon ik te experimenteren met het bereiden van andere maaltijden, wat erg leuk en uitdagend is.
Eind februari heb ik jammer genoeg tijdens een wedstrijd mijn knie geblesseerd en kon ik enkele maanden niet meer sporten. Met de gedachte van: Ik kan een tijd niet meer sporten, en sporten is gezond. (ik heb ook al gelezen dat de meningen hier over verdeeld zijn)Ik wilde dus iets anders gaan doen om gezond te blijven. Ik nam mij dus voor om veel gezonde maaltijden te gaan koken en een stuk gezonder te gaan eten. Ik stuitte toen ook op het intermitten fasting idee en ben dit gaan proberen(en pas het nogsteeds toe).
Toen ik na 2 maanden nog een afwijkend beloop had moest er toch nog een MRI gemaakt worden en bleek mijn voorste kruisband partieel gescheurd te zijn. Ik ben deze week geopereerd maar heb ik de maanden voor de operatie al wat onderzoek gedaan en heb de volgende dingen aangepast aan mijn dieet:
De meest makkelijke en beschikbare maaltijd is voor mij: Eieren gebakken in biologische roomboter. (volle) kwark, (griekse)yoghurt.
Verder maak ik gebruik van kokosnootolie van de tuinen en heb ik keltisch zeezout gekocht om sole uit te proberen.
Daarnaast heb ik een adres in Heemstede gevonden waar ik rauwe melk kan tappen, ik heb dit echter nog niet geprobeerd en het duurt nog wel een paar weken voor ik weer kan fietsen.
Tot slot zijn mijn slechtste gewoontes: crusli en noten. Smaken heerlijk en erg makkelijk.
In het dagelijks leven studeer ik Fysiotherapie (eerste jaar) en voor de studie stuit ik ook op een lichamelijk probleem. Mijn handen zijn bijna altijd erg koud(voeten ook maar daar hoef je niemand mee aan te raken). De rest van mijn lichaam is verder goed verwarmd, het lijkt alsof de bloedtoevoer na mijn polsen gewoon stopt.
Ik heb al iets gelezen over een kapotte thermostaat in het lichaam en hoop dat ik misschien wat voedingstips kan krijgen die misschien kunnen helpen bij mijn koude handen?
Verder heb ik nog meer vragen over van alles en nog wat maar die bewaar ik voor een andere keer!
vandaag heb ik pas om 12 uur een bakje magere kwark gegeten en 2 uur later een ei met spek. Als tussendoortje nog wat rijstwafels met kaas en pindakaas.
