Re: meer koolhydraten + meer vlees = vetvertering en eiwitvertering op z'n gat, wat gebeurt hier???

Forum Forums Vragen over voeding en gezondheid meer koolhydraten + meer vlees = vetvertering en eiwitvertering op z'n gat, wat gebeurt hier??? Re: meer koolhydraten + meer vlees = vetvertering en eiwitvertering op z'n gat, wat gebeurt hier???

#99397

Webmaster
Bijdrager
Quote:
Dan begrijp ik het toch niet. Dit is precies wat ik bedoelde met mijn vraag over eiwitten. wat maakt dat de ene soort eiwit moeilijker te verteren is dan de andere?

Niet complete (plantaardige) eiwitten zijn lichter verteerbaar dan dierlijke, omdat er minder aminozuren zijn waarin het eiwit moet worden afgebroken. Hoe completer, hoe meer ‘werk’ je lichaam nodig heeft om de afzonderlijke aminozuren eruit te halen. Capice?

Mike