Re: Lief stelt zich voor

Forum Forums Stel jezelf even voor Lief stelt zich voor Re: Lief stelt zich voor

#9899

Poekie
Moderator

Je kunt ook zelf yoghurt en kefir maken van rauwe melk. Dat is goedkoper dan kopen in de winkel en je spaart het milieu door minder afval toe te voegen.

Bovendien zijn yoghurt en kefir gefermenteerde dranken/voeding dus bijzonder gezond voor o.a. je darmen.

Lees hier over zelf yoghurt maken en hier over zelf kefir maken.

Quote:
Verwarm de melk tot maximaal 30 graden, niet heter want anders verslijmt het kefir plantje.

Doe de kefir er in en zet het weg op kamertemperatuur. 24 uur of langer, net hoe zuur je het hebben wilt.

Zeef de drank en vang het vocht op, dit drink je.

Wat in de zeef blijft kun je weer nieuwe kefir mee maken. Of je zet het in een klein laagje melk in een pot in de koelkast om te bewaren voor een volgende ronde. In de koelkast kun je het weken bewaren. Je kunt het ook invriezen dan kun je het maandenlang bewaren.

Als je het invriest en later ontdooit moet de kefir wel even op gang komen.