Re: Fattymama stelt zich voor!

Forum Forums Stel jezelf even voor Fattymama stelt zich voor! Re: Fattymama stelt zich voor!

#41410

Poekie
Moderator

@danielle,

Wij hebben afgelopen zaterdag mergpijp, ossenstaart en botten gehaald bij een biologische slager, slager Koeman, in Purmerend.

Zie dit topic.

wij hebben een pan van 4 liter en doen daar dan 1 mergpijp, 1 stuk ossenstaart, 1 bot en 1 schenkel in.

laten dit een half uur in koud water staan en zetten het dan op. Als het kookt, afschuimen, en dan 5 uurtjes op zacht vuur met een in stukken gesneden ui, wortel en prei, knoflook. Dan halen we alle ingredienten eruit, alles in de blender, het merg, het vlees en de groenten. En dat gaat dan weer terug in de soep.

Dan alle andere groente en gehaktballetjes erbij, nog een uurtje op en eten maar.