Re: Zout/ sole

#56798

mappas
Bijdrager

Wat ik een nadeel vind van het Keltisch zeezout (zowel fleur de sel als het grove grijze zout) is dat het zo vochtig is, je kunt het niet in de zoutmolen doen zoals met grof zeezout uit de supermarkt wel. Nou staat me vaag bij dat ik ergens had gelezen dat je het kunt drogen in de oven waarna je het wél kunt vermalen in de molen. Weet iemand dat nog? Of is het idee in mijn fantasie ontstaan in de trant van de wens is de vader van de gedachte?

En zo ja, hoelang en bij welke temperatuur?

Alvast bedankt! 😀