Re: Zelf brood maken

Forum Forums Vragen over voeding en gezondheid Zelf brood maken Re: Zelf brood maken

#36968

autumn
Bijdrager

Ik heb het erg zure zuurdesem gewoon aangelengd en terug de koelkast ingedaan. Ik heb er pas een brood van gebakken en het was lekker en gerezen zoals anders.

Hebben jullie dat ook, dat zelfgebakken zuurdesembrood helemaal niet zo zuur of naar roggebrood smaakt zoals zuurdesembrood van de biowinkel? Ik vind eigen zuurdesembrood echt superlekker! De structuur is ook heel zacht. Het lijkt wat dat betreft ook wel een beetje op cake.