Re: Zelf brood maken

Forum Forums Vragen over voeding en gezondheid Zelf brood maken Re: Zelf brood maken

#37001

E123
Bijdrager

Nou, dat werkt dus niet, gekiemde tarwe laten fermenteren met melkkefir. Heb er een aantal dagen niet naar omgekeken, dacht het gewoon lekker te laten fermenteren. Had het in een glazen schaal gedaan en daar folie overheen gedaan zodat er geen lucht bij kon en de bacterien lekker hun gang konden gaan.

Toen ik net keek zat er gewoon 1 grote witte plak schimmel op. De volgende keer maar eens met een zuurdesemcultuur proberen..