Re: Yoghurt maken

#18728

Anoniem

Het kalfje was vlak voor de geboorte helaas doodgegaan, vandaar dat er biest was. Normaal krijgen de kalveren het, en soms heeft een koe meer biest dan het kalf op kan. Omdat de boer er verder niets mee doet (behalve het aan een paar liefhebbers uitdelen), is het gratis. Dus dat is niet gek voor superfood!

Ik krijg het vanavond, dus ik weet nog niet hoe het smaakt. Het had een oranjegele kleur. Het eiwit- en vetpercentage is hoger dan van melk, dus het zal wel heel romig zijn. Ik ben benieuwd.