Re: Yoghurt maken

#18719

Ik maak nu sinds een week yoghurt met de severin yoghurt machine. Gaat heet makkelijk. Ik doe het als volgt 1 liter rauwe melk 150 -250 ml griekse yoghurt erbij. 12 uur laten staan, vervolgens in de koelkast zetten en klaar.

Lekker. De yoghurt is niet een homogene massa, gedeeltelijk heel vast en en sommige gedeelten wat vloeibaarder. Ruikt echter fris en is lekker zuur van smaak.