Re: Yoghurt maken

#18650

simone
Bijdrager

Janse,

De yoghurt is zeker goed gelukt moet ik zeggen. Hij is zelfs zo dik geworden dat ik er in eerste instantie niet met een lepel door kwam zonder gein en zo veel room dat wil je niet weten.

Ik ken in totaal zeven of acht manieren om yoghurt te maken.

Trouwens ben erachter gekomen dat er verschil zit tussen hoe men hier karnemelk maakt en hoe de Turken het maken.

Mike is niet zo dol op karnemelk omdat er geen vet in zit, dan beveel ik hem aan het op de Turkse manier te maken.

Het liefst zou ik hier zo’n ouderwetste Nederlandse houten boterkarn willen kopen maar ik weet niet of ik deze nog schoon krijg en ze zijn bijna niet meer te krijgen of ze zijn duur of te klein.Gewoon een manuele karn.Ideaal en gezond.Hout leeft en geeft energie en bevordert de doorstroming van energie.