Re: Verhouding koolhydraten / eiwitten (proteine) / verzadigd vet

Forum Forums Vragen over voeding en gezondheid Verhouding koolhydraten / eiwitten (proteine) / verzadigd vet Re: Verhouding koolhydraten / eiwitten (proteine) / verzadigd vet

#55811

Anoniem

Je gaat altijd direct over op vetverbranding wanneer de glucose is opgebruikt (dus al na een paar uur!). Bij bijna iedereen gebeurt dat ‘s nachts al in je slaap wanneer de glucose op is.

Dat veel mensen er vervolgens moeite mee hebben om van de KH af te blijven en crashen, heeft veel meer met andere “verslavings”achtige zaken te maken. Adrenaline, cortisol, serotonine, dopamine, dat soort hormoonbanlansen veranderen namelijk wanneer je bijnieren minder worden geprikkeld als gevolg van de lagere koolhydraten. Maar dan is je lichaam echt wel al in vetverbranding. Waar je voor moet oppassen is dat je verhoudingsgewijs te veel proteine eet. Proteine wordt via gluconeogenese ook weer omgezet in glucose, en dan ben je alsnog suiker aan het verbranden. Dat is dan ook de reden dat je vet moet eten.