Re: Vanavond(20okt.) op tv: Keuringsdienst van Waarde over (mager) spek.

Forum Forums Vragen over voeding en gezondheid Vanavond(20okt.) op tv: Keuringsdienst van Waarde over (mager) spek. Re: Vanavond(20okt.) op tv: Keuringsdienst van Waarde over (mager) spek.

#26187

corneliahz
Bijdrager

Lievergezond zei in een ander topic:

Quote:
Wat ik in elk geval weet (denk te weten) is dat het varken als zoogdier als enige zijn toxinen stalt in zijn eigen vlees (vandaar dat het niet als rein beschouwd wordt in de Joodse traditie), hetgeen het vet (ook het spek) van dit dier juist uiterst geschikt maakt om te eten zou ik zeggen, meer nog dan dat van de koe, die net als wij en andere zoogdieren de toxinen in het eigen vet stalt.

Hierin maakt ze onderscheidt tussen het vet en het vlees van het varken. Maar waar die wijsheid vandaan komt?

@corneliahz: jij hebt het ook over ‘vlees’ en niet over ‘vet’ of bedoel je daarmee beide?

Grappig dat je boffert kent! Zijn niet veel mensen die ‘t kennen. Klopt toch dat het van oorsprong Drents is?