Re: stuk over cholesterol door Mike

Forum Forums Vragen over voeding en gezondheid stuk over cholesterol door Mike Re: stuk over cholesterol door Mike

#24534

Poekie
Moderator

Ik heb het al gevonden, het was niet van de hand van Mike. :mrgreen:

Het zat in een nieuwsbrief van:

http://www.warriorsforhealth.com/cholesterol.html

Is evengoed wel heel interessant om te lezen.

Ze halen veel aan van Dr. Uffe Ravnskov, ons wel bekend als de auteur van het boek ‘feiten en fabels over cholesterol’.

Stukje uit de het schrijven van warriors for health:

Quote:
Is het hartinfarct van alle tijden? Dat is handig om te weten als je wilt bepalen of een verandering in voeding of gedrag er invloed op heeft. Eisenhowers cardioloog Dr Paul Dudley White zei in 1954 in een radio-uitzending: “Ik begon mijn praktijk in 1921 en ik had duvelsgoed geleerd hoe een hartinfarct eruit ziet. Het bestond, maar het was een zeldzaam fenomeen. Het duurde tot 1928 voor ik mijn eerste infarct zag. Vanaf 1930 begon het ziektebeeld snel gebruikelijker te worden. Collega’s in Europa meldden exact hetzelfde patroon.” Hij zei ook: “ Ik twijfel sterk aan het nut en zelfs aan de veiligheid van al die ‘hartvriendelijke’ margarines en olieën. Wat aten de mensen in de hartinfarctvrije dagen? Boter, reuzel, spek, eieren, alles wat de Hartstichting nu verbiedt. Van zonnebloemolie of linolzuur hadden ze nooit gehoord.”

Maar ja, misschien heeft Mike wel ergens een publicatie staan over cholesterol.

Ik zou er niet van ophoren.