Re: Spugen

#57837

fatsnotbad
Sleutelbeheerder

Ik maak zelf zuurdesembrood van speltmeel, wij hebben het geluk vlak bij Duitsland te wonen, daar is speltmeel(dinkelmehl) veel goedkoper en vrijwel overal te koop.

Overigens ik eet ik heel af en toe een sneetje van dit brood, uit de broodrooster, bij een kop bouillon. Denk dan aan 1 x per maand of zo.

Mijn man en zoontje eten dit brood wel wat vaker, omdat ik al blij ben dat ze niet meer het brood van de bakker eten, vol met broodverbeteraars/gist/niet biologische tarwe etc.