Re: Roomboter en vet

Forum Forums Vragen over voeding en gezondheid Roomboter en vet Re: Roomboter en vet

#20458

simone
Bijdrager

Ben net terug uit Trabzon, zwarte zee. Heb me daar kapot gegeten aan homemade roomboter maar deze boter is room en met yoghurt gemaakt. Mooie knalgele boter en verder veel verse vis gegeten.

Als jullie echt zoveel van room houden zou ik zeggen ga naar een buffelboer en haal daar buffelmelk, daar zit twee keer zo veel vet in als in koeienmelk maar let dan wel op dat de melk vers is omdat het meestal in grote tanks wordt gedaan en als het dan een paar uur staat stijgt de room naar boven en tapt men de melk aan de onderkant leeg maar heb je melk met minder vet.

Buffelmelk is oh zo romig van smaak.Buffel hangop of kwark is ook heeeeeeerlijk.