Re: Recepteninspiratie! Lievelingsrecepten van forummers

Forum Forums Vragen over voeding en gezondheid Recepteninspiratie! Lievelingsrecepten van forummers Re: Recepteninspiratie! Lievelingsrecepten van forummers

#43720

Anoniem

@ Debsy,

ik doe een hele kip in de ovenschaal. Ik weet niet precies hoelang ik ze laat braden, meestal prik ik erin om te zien of het gaar is vanbinnen.

Op dit recept staat om de kip 30 minuten in voorverwarmde oven op 200° C te braden. Bedruip regelmatig met de braadjus. Zet de oven daarna op 180 °C en laat de kip nog 40 min. verder garen (de kip is gaar wanneer het vocht dat uit de kip loopt, helder is).

Ik smeer de kip ook in met boter en het kruidenmengsel. Erg lekker en je kunt het karkas, de botten en het vel dan ook nog gebruiken om bouillonsoep van te maken.