Re: Recepteninspiratie! Lievelingsrecepten van forummers

Forum Forums Vragen over voeding en gezondheid Recepteninspiratie! Lievelingsrecepten van forummers Re: Recepteninspiratie! Lievelingsrecepten van forummers

#43705

Anoniem

Heerlijk soepje gemaakt vorige van de week!

Romige Aspergesoep met garnalen

500 gram asperges

100 gram garnalen

1 ui

Verse dille

Wat roomboter

125 ml slagroom

750 gram kippenbouillon

Beetje nootmuskaat

Asperges schillen en in stukjes 2 aspergepunten apart houden voor garnering, asperges 6-8 min stomen, ui snippersen, glazig in boter, asperges erbij bouillon erbij, 1 eetlepel

gehakte dille erbij, nootmuskaat erbij. Soep na 10 minuten pureren. Room erbij. Niet meer koken. Garneren met aspergepunten, garnalen en takjes dille