Re: Rauwe melk en diarree

Forum Forums Vragen over voeding en gezondheid Rauwe melk en diarree Re: Rauwe melk en diarree

#54380

Anoniem
Quote:
Besmetting vindt meestal plaats door het eten van onvoldoende verhit rundvlees of schapenvlees (barbecue, hamburgers), het drinken van rauwe melk of het eten van besmette rauwe groenten.

Besmetting kan ook plaatsvinden door contact met (mest van) besmet vee en door zwemmen in besmet water in de natuur.

Besmetting van mens op mens kan voorkomen. De bacterie is aanwezig in de ontlasting van mensen die besmet zijn. Bij toiletgebruik kunnen de toiletbril, de spoelknop en andere voorwerpen besmet raken. Door contact met deze voorwerpen kan de bacterie via de handen in de mond van anderen terechtkomen. Zo kan besmetting optreden.

Rauwe melk is dus bij lange na niet de enige mogelijke bron van E.coli….

Toevallig nog gebarbecued vorige week?