Re: (Rauwe) melk

#32209

Webmaster
Bijdrager

Zolang je er warme dranken van maakt is er niet zo’n probleem. De minimale behandeling is pasteurisatie en door de melk koud te drinken krijg je gebroken eiwitten binnen die nagenoeg onverteerbaar zijn. Door de melk te koken worden deze eiwitten wel beter verteerbaar en opneembaar. Geniet jij dus maar lekker van je warme chocomel! Tip: iedereen weet dat slagroom er bovenop NOG lekkerder is!

Mike