Re: (Rauwe) melk

#32506

simone
Bijdrager

Wij wonen ook redelijk ver van Arjan maar buffelmelk is oh zo lekker.

Ik heb daar iets op bedacht. Ik ken mensen die melk in glazen potten invriezen dus kan ik ook om de zoveel tijd in één keer flink veel inkopen en gewoon invriezen. Dan gaat dat wel.

Ik weet niet of de enzymen door vriezen kapot gaan, naar mijn weten niet. Het smaakt verder hetzelfde en je kunt na het ontdooien nog steeds yoghurt maken.