Re: (Rauwe) melk

#32354

ongelovigethomaz
Bijdrager

Je kunt hier een filmpje bekijken waar je kan leren hoe je heel simple ricotta kaas kan maken.

Ik maak voornamelijk kefir van de rauwe melk. Ik vind het lekkerder en het valt beter in mijn maag op de een of andere manier. De kefir gemaakt van rauwe melk is anders en die gemaakt van supermarktmelk. Ten eerste veel lekkerder, ten tweede gezonder. Supermarkt melk breng je gedeeltelijk tot leven door er kefir van te maken, maar rauwe melk is nooit dood geweest en bevat sowieso alle goede stoffen nog. Kefir van rauwe melk is bijvoorbeeld mousserender en romiger. Probeer maar zelf Kokkie, echt een aanrader.