Re: (Rauwe) melk

#32221

Poekie
Moderator

Je moet het opwarmen totdat het kookt.

Jij geeft aan dat er binnen een straal van 25 a 30 km geen boer zit die rauwe melk verkoopt.

Dat dachten vrienden van ons in Groningen ook.

De man doet vrijwilligerswerk bij een lokale radiozender.

Hij sprak daar iemand die een boerderij heeft in zijn omgeving en hij vroeg aan die boer of hij ook rauwe biologische melk verkoopt.

Dat drink ik zelf al 35 jaar gaf die boer als antwoord.

Dus je ziet, je moet zelf op onderzoek uitgaan. Als je bijv. alleen op internet kijkt zul je die boer niet vinden.

Want heel veel boeren staan daar niet op. Ook omdat niet elke boer officieel die rauwe melk mag verkopen.

Als ik jou was zou ik op de fiets stappen, gaan wandelen of met de auto er op uit gaan en bij diverse boerderijen aanbellen.

Zo hebben wij het zelf ook gedaan.

Er zitten best wel veel boerderijen in onze omgeving.

Wij waren aan het wandelen en zijn bij een boer het pad opgegaan waarvan we het vermoeden hadden dat die nog wel eens biologisch bezig kon zijn. Zelf hadden ze geen melkvee meer maar ze gaven ons wel een adresje 16 km bij ons vandaan.

En daar komen we nu alle weken voor onze rauwe biologisch-dynamische melk, vlees en (sporadisch) brood.

Ik ben er van overtuigd dat er bij jou in de buurt ook een biologische boer moet zitten of een boer die niet officieel biologisch is maar wel op een goede manier bezig is. Want dat kan ook.

Niet elke boer ‘koopt’ het biologische keurmerk.

Vind ik trouwens van de zotte dat je voor biologisch een keurmerk moet kopen.

Terwijl dat vroeger gewoon de standaard/normaal was, biologisch.

Toen had je alleen maar biologisch dus waar hebben we het over.

Succes met zoeken. Want wie zoekt zal vinden.

Zet die intentie maar neer: ik ga een boer vinden waar ik rauwe (biologische) melk kan kopen.