Re: ratel ratelt ook even :-)

Forum Forums Stel jezelf even voor ratel ratelt ook even :-) Re: ratel ratelt ook even :-)

#51194

fatsnotbad
Sleutelbeheerder

Rateltje, maak je zuurdesembrood zelf. Ons kost een zwaar brood 1.40 aan speltmeel) en het gebruik van de oven. Meer niet.

Eenmaal in het ritme kost het niet eens veel tijd, je moet wel tijd nemen om het desem te laten activeren en te rijzen(12 uur).

De sneetjes zitten enorm, dus 1 a 2 is meer dan genoeg, en erg lekker als je deze nog even in de broodrooster doet.

Mijn man en de jongste eten alleen nog dit brood, met roomboter of met kaas.

Ik alleen nog als ik lekker hete bouillon eet, met een geroosterd boterhammetje, echt lekker. En dit brood blijft knapperig, ook al doop ik het in de soep.

Wij kopen het speltmeel(dinkelmeel) overigens in Duitsland, veel goedkoper dan hier en in iedere goede supermarkt te koop.