Re: pure chocola

#56421

Anoniem

Wij gebruiken zelf ook extra pure chocolade. Het positieve is echter zeer betrekkelijk omdat cacao verhit wordt waarbij de heilzame stoffen hun kracht verliezen.

Er zijn wel merken die onverhitte cacao gebruiken bij de bereiding van extra pure chocolade. Dit is dan weer zeer prijzig. Hoewel daarvan wel te merken is dat er stoffen vrij komen die in normale chocolade teniet gedaan zijn.

Chocolade is op dit moment weer volop in het nieuws inderdaad.