Re: Osteoporose

#33995

Poekie
Moderator

Ikke,

Quote:
Zou me moeten verdiepen in het zelf maken van joghurt.. maar heb even de energie niet om dit erbij te gaan doen. Is best ingewikkeld toch? moet je een machine voor hebben?

Met yoghurt maken ben je hoogstens 10 a 15 minuten bezig en je hebt geen yoghurtmachine nodig.

Hieronder onze werkwijze:

Heel belangrijk: werk met schone attributen, spoel bijvoorbeeld de pot/fles met gekookt water na.

Verwarm rauwe, biologische melk tot ca. 40 graden, dan blijven alle goede voedingsstoffen behouden.

Doe de verwarmde melk in de schone pot.

Doe er dan 3 a 4 eetlepels biologische, yoghurt bij.

Verkrijgbaar in de natuurwinkel en als je de yoghurt van Demeter kiest zit je goed.

Roer het goed door of keer de pot een paar keer om en om. Zet de pot nu weg in bijvoorbeeld een plaid.

Wij zetten de pot weg in een koelbox. Want een koelbox kan spullen koud houden maar ook warm.

Zet de yoghurt 24 uur warm weg. Ga niet tussendoor kijken want dit verstoort het proces c.q. temperatuur.

Daarna zet je de pot in de koelkast want daar verdikt de yoghurt. Dit is heel belangrijk want de yoghurt moet afkoelen.

Wij zetten de pot meestal een nachtje in de koelkast.

Als de yoghurt afgekoeld is is het voor consumptie geschikt.