Re: melkkefir

#15904

simone
Bijdrager

Nu ga ik weer 20 liter melk halen bij de boer en is mijn kefir al zo’n 3 dagen aan het fermenteren in een potje van zo’n halve liter.

Nu wil ik drie liter kefir maken. Moet ik dan met de korrels die ik uit het kleine potje zeef enten of kan ik de ingeente kefirmelk in de 3 liter melk schudden?

Wat zijn de verhoudingen?

Ik zie dat sommigen van jullie hier één tot twee liter kefir per dag drinken maar hoe maak je dan zo veel kefir?

Alvast bedankt.