Re: melkkefir

#15825

zirus
Bijdrager

@janse ik heb heel vaak v/d zomer waterkefir gemaakt, maar afgelopen mnd niet. maar je berekeningen klinken goed. het kan vast met minder suiker – en je kan het tussendoor proeven om te checken dat het niet zoet smaakt. verder is misschien het gebruik van blackstrap molasses een optie – voegt meteen mineralen toe waarvan ik begrepen heb de kefirtjes lekker vinden.