Re: Levertraan, wat doet het met je?

Forum Forums Vragen over voeding en gezondheid Levertraan, wat doet het met je? Re: Levertraan, wat doet het met je?

#23844

Webmaster
Bijdrager
Quote:
Ik eet veel biologsiche roomboter(ben nog op zoek naar demeter boerenroomboter(rauw hoop ik)vaak eko boerenroomboter of demeterboter (die vrij lokaal wordt geproduceerd) maar ik vraag me wel af of dat dezelfde synergetische eigenschappen heeft als “pure boterolie” (is Ghee dat niet boterolie?), lijkt mij wel namelijk.

Weston Price ontdekte dat de ene roomboter niet de andere is. Hij was een voorstander van roomboter die tot stand kwam door koeien op snel groeiend graangras te laten grazen. Het gras kent groeispurten in de lente en zomer en dit zorgt voor zeer gele, soms zelfs oranjekleurige boter. Deze boter was rijk aan wat Price ‘Activator X’ noemde (vitamine K2). Van deze boter maakte Price boterolie door deze koud te centrifugeren. Een totaal ander proces dan geklaarde boter (ghee) dus, want dan scheid je de eiwitten van de vetten d.m.v. verhitting.

Mike