Re: kombucha

#28249

E123
Bijdrager
Quote:
Ik heb trouwens nog een complete kweekset voor kombucha te koop. Het is een 25 L bokaal met alle accessoires die je nodig hebt. Dan kun je per keer zeker genoeg maken om de 14 dagen te overbruggen. Al maak je geen 25 L in één keer. Ik vulde de bokaal maar voor 2/3 of zo.

Dus je maakt in een keer ongeveer 16 liter? Dat betekent dus ook meer dan 1.5 kg suiker per keer. Dat kan zo’n zwam toch nooit in 14 dagen opeten??

Ben wel opzoek naar een manier om grotere hoeveelheden te maken zonder dat je met 5 zwammen tegelijk aan het werk moet gaan. Ik wil elke dag eigenlijk wel een half litertje drinken, dus dat komt op 7 liter per 14 dagen. En dan lust mijn vriendin en mijn moeder ook nog wel wat af en toe, dus 5 liter per week zo zou wel mooi zijn. Ik werk nu met 2 zwammen met ongeveer 2.5 liter zoals ze op de meeste websites aanraden. Ik kan dus 2.5L per week maken. als ik dit wil verdubbelen moet ik met 4 zwammen tegelijk werken.