Re: kinderen aan lever

Forum Forums Vragen over voeding en gezondheid kinderen aan lever Re: kinderen aan lever

#56739

E123
Bijdrager

Lola,

Ik ken het probleem. Ook ik krijg lever niet weg, hoe graag ik het ook zou willen. Als je het in de soep wilt verwerken zou ik echt met heel weinig beginnen. Lever heeft zo’n overheersende smaak dat een klein beetje teveel je hele soep weleens zou kunnen verpesten.

Rauwe lever is natuurlijk nog beter, maar in lever zitten zo extreem veel voedingsstoffen dat gekookt of gebakken ook nog supergezond is. Je zult wel wat voedingstoffen kwijtraken, maar zoveel zal dit ook weer niet zijn. Als je het rauw niet wegkrijgt en gekookt of gebakken wel ben ik nog steeds een beetje jaloers, omdat ik het op geen enkele manier binnen weet te krijgen behalve via leverworst.