Re: kinderen aan lever

Forum Forums Vragen over voeding en gezondheid kinderen aan lever Re: kinderen aan lever

#56764

Webmaster
Bijdrager
Quote:
Bedoel je met bleekjes wat lichter bruin? En hoe absoluut geldt dit? Is een lichte lever altijd onzuiver en een donkere lever zuiver?

Grasgevoerd vlees is te herkennen aan zijn diepdonkerrode kleur. Hoe donkerder rood het vlees, hoe meer groene planten het dier heeft gegeten. Denk aan de kleur van wild. Voor de lever geldt dat deze dan een nog donkerdere kleur heeft, bijna zwart. Dit is dus zeer zeker een indicatie van zuiverheid.

Mike